Você sabia que existem receitas veganas deliciosas? Bom.. Muitas pessoas não conseguem nem ao menos imaginar passar um dia ou dois sem comer carne, pois são criados e acostumados a comê-las diariamente.
Porém isso vem mudando, e começam a existir algumas pessoas que não comem carne nem um único dia da semana, que são aquelas que defendem os animais e são contra comê-lo, ou ainda quem se recusa se quer a comer algo derivado dos animais, que são os veganos.
É claro que em um país onde a criação de animais é grande fica difícil restringir por completo o consumo destes ou de seus derivados não é mesmo? E é por isso que eu preparei esse artigo com algumas receitas veganas para você saborear. Confira!
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Receitas Veganas
As receitas veganas podem ser deliciosas e com isso te fazer esquecer a carne por completo. Veja abaixo algumas dessas receitas!
Moqueca de banana da terra
Ingredientes
- 6 bananas da terra descascadas
- 2 cebolas
- 2 colheres de cheiro verde picado
- 2 colheres de azeite
- 2 pimentas dedo de moça
- 1 dente de alho
- 1 pimentão amarelo em rodelas
- 1 pimentão verde em rodelas
- 1 pimentão amarelo em rodelas
- 1 ½ de leite de coco
- 1 tomate pelado
- Suco de limão
Modo de fazer
- Para começar você deverá cortar as bananas da terra. Elas deverão ser cortadas no sentido do seu comprimento.
- Em um recipiente de sua preferência, coloque as bananas. Em seguida coloque o suco do limão coado sobre elas.
- Adicione o alho, a pimenta e o sal e deixe pegar tempero por 1 hora e meia.
- Em uma panela, coloque o azeite, os pimentões e a cebola e deixe dourar. Adicione o tomate pelado e deixe no fogo por mais 5 minutos.
- Adicione a mistura da banana na panela e em seguida adicione o leite de coco e o cheiro verde.
- Cozinhe por aproximadamente 30 minutos e sirva quente!
Bolo de chocolate vegano
Ingredientes da massa
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 colheres de cacau em pó
- 1 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de fermento em pó
- Água
- Granulado (completamente sem leite)
Ingredientes da calda
- 1 colher de creme vegetal
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de cacau em pó
- 1 colher de amido de milho dissolvido em ½ xícara de água
Modo de fazer
- Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e leve ao forno para assar por 20 minutos ou até colocar o garfo e ele sair limpo.
- Para a cobertura você deverá levar todos os ingredientes ao fogo e ficar mexendo até começar a desgrudar da panela.
- Espere o bolo esfriar e vire-o em seguida coloque a calda e o granulado por cima para confeitar.
Sanduíches de maça
Ingredientes
- 3 maças
- Manteiga de amendoim
- Tâmaras
- Óleo de coco
Modo de fazer
- Corte as maças em rodelas.
- Recheie as camadas da maça com o creme de amendoim.
- Triture as tâmaras juntamente com o óleo de coco e coloque sobre o creme de amendoim.
- Coloque outra rodela de maça e repita os passos acima.
Chips Raiz de lótus
Ingredientes
- Raiz de lótus
- Óleo vegetal
- Vinagre
- Sal
Modo de fazer
- Corte as raízes de lótus em rodelas finas.
- Leve ao forno a raiz de lótus com o óleo vegetal, sal e vinagre e deixe assar até começar a dourar.
- Se preferir, sirva com um molho.
Gelado vegano
Ingredientes
- Café forte
- Cacau em pó
- Leite de coco
- Calda de agave
Modo de fazer
- Bata todos os ingredientes no liquidificador.
- Em seguida coloque o líquido no saquinho de geladinho ou na forma de fazer picolé.
- Leve ao congelador e deixe por 2 horas ou mais.
- Quando eles estiverem congelados você poderá saboreá-los.
Quer saber mais sobre esse universo vegano? Então não deixe de ler esse post sobre Veganismo!
Espero que você tenha gostado desse artigo sobre as melhores 5 melhores receitas veganas, e se você conhece outra receita vegana deliciosa que deveria estar nessa lista, compartilhe-a conosco através dos comentários!
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