Vinagre emagrece? Essa é uma das tantas perguntas que as pessoas fazem por aí. Bom..O Vinagre é, definitivamente, um excelente tempero e ainda por cima excelente aliado na sua saúde.
Ao contrário do que muitos acreditam, o vinagre traz diversos benefícios para a saúde, e ajuda a emagrecer, de forma que ele deve ser consumido pelas pessoas que desejam perder peso, especialmente aquelas que ainda consomem uma grande quantidade de carboidratos.
Vamos falar mais a respeito de como o vinagre emagrece, outras vantagens que ele oferece para você e quais os cuidados que você precisa tomar ao usá-lo em sua dieta. Vamos lá?
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Por que o vinagre emagrece?
O vinagre emagrece graças às suas capacidades ácidas de destruir os excessos de carboidratos presentes na corrente sanguínea no momento da alimentação, evitando a chamada hipoglicemia reativa, que acontece quando ingerimos muitos carboidratos, que são transformados em açúcares bem rapidamente e então acabam fazendo com que o pâncreas libere uma quantidade maior de insulina, que destrói esse açúcar.
Só que a insulina acaba fazendo esse processo de uma forma tão eficiente que o corpo sente fome novamente.
Essa reação do corpo, além de fazer com que você ingira mais alimentos, ainda colabora com o acúmulo de gordura, que também é responsabilidade da insulina.
O vinagre emagrece exatamente porque interrompe esse processo, destruindo parte dos açúcares antes de iniciar o ciclo da insulina.
Essa capacidade do vinagre é possível graças à quantidade de ácido acético, que atua na corrente sanguínea, bloqueando a absorção dos amidos e açúcares e permitindo que eles sejam expelidos na urina.
Como usar o vinagre para emagrecer?
Uma das maiores vantagens do vinagre é que nunca é usado de forma diferente do que in natura, ou seja, ele não é fervido ou nada do tipo, então ele sempre mantém as suas características em qualquer utilização.
Seja nas saladas ou até consumido puro, ele vai ter sempre as suas vantagens.
O mais recomendado para a questão do emagrecimento é o vinagre de maçã, já que ele, além de todos os benefícios dos vinagres em geral, ainda tem a pectina, uma substância altamente concentrada na maçã e que ajuda a aumentar a sensação de saciedade, além de ajudar no trato intestinal.
O importante é não exagerar, já que o vinagre em excesso também pode dar problemas no estômago e no duodeno, além do fígado, graças a sua grande quantidade de ácido.
Quais são as outras vantagens do vinagre?
Vinagre emagrece e ajuda a manter o peso, além de evitar a diabetes, como já vimos, mas será que é só isso? Agora vamos descobrir as outras vantagens do vinagre para a sua saúde:
- O vinagre ajuda o fígado a eliminar as toxinas quando consumido dentro dos limites
- O ácido acético também ajuda a diminuir a rigidez das articulações
- Ajuda a aumentar a capacidade dos músculos, já que transforma a glicose direto em glicogênio, que não é transformado em gordura, mas diretamente revertido em energia.
- Equilibra o colesterol e baixa a pressão sanguínea
- Por ser rico em ácido acético, o vinagre absorve vários minerais que ingerimos.
- O Vinagre tem ação antioxidante, combatendo os radicais livres responsáveis pelo envelhecimento e problemas adversos.
- Muitos estudos apontam o vinagre no combate a problemas cardiovasculares, portanto, o mesmo é essencial para um coração saudável.
- Combate o refluxo ácido.
- Melhora as funções cognitivas
- Quando usado para enxaguar os cabelos, ajuda os fios ficarem mais brilhantes e sedosos.
- Ajuda combater coceira e caspas
- Remove a oleosidade da pele sem agredi-la.
Tipos de vinagre
Abaixo você confere alguns tipos de vinagre e seus benefícios.
- Branco: O mais popular entre as pessoas. Seu valor nutricional é baixo. Além da cozinha é usado na limpeza pesada da casa e móveis.
- Álcool: Usado em conservas, temperos e como produtos de limpeza
- Vinagre de arroz: Seus aminoácidos são essenciais para o corpo.
- Balsâmico:Previne doenças cardiovasculares e melhora a digestão.
- Vinagre de maçã: Na sua composição encontramos antioxidantes, capazes de combater o câncer, enzimas, minerais, vitaminas, e propriedades antibióticas. Também é muito utilizado para perder medidas.
- Vinho: Por ter flavonoides diminui o mal colesterol, ajuda a regular a pressão alta e previne o câncer.
- Orgânico: Possui alto grau de nutrientes. Para quem deseja perder peso esse é o mais indicado.
Com todas essas vantagens e se consumido com parcimônia, o vinagre com certeza terá um efeito muito positivo na sua dieta, te ajudando a emagrecer e a melhor sua condição física.
Se você se interessa pelo assunto, não deixe de ler o texto sobre Vinagre de Maçã!
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