Para quem é fanático por um doce, sabe que os bolos são sempre bem vindos, e assim como um bolo tradicional não pode faltar no café da manhã, um lindo e saboroso bolo não pode faltar em um aniversário ou outra comemoração especial, não é mesmo? E é por isso que agora eu venho te apresentar um tipo de bolo que vem fazendo muito sucesso, o Drip cake.
Ainda não sabe o que é Drip cake nem como fazer? Então esse artigo é para você, pois a seguir além de falar um pouquinho sobre ele eu irei te ensinar uma receita de dar água na boca. Continue lendo e confira!
Contents
O que é?
O Drip cake é uma tendência que chegou com tudo e vem fazendo muito sucesso em vários países do mundo, inclusive no Brasil. O Drip cake é um bolo com gotas, ou seja, um bolo tão elaborado que em suas laterais escorre um tipo de cobertura, deixando-o ainda mais bonito, e é claro, saboroso.
Além do mais, o Drip cake também possui outras características como ser um bolo alto, redondo, coloridos, com cobertura e é claro com um ganache no topo dele escorrendo pelas laterais. E se você quiser deixar seu bolo ainda mais bonito, pode decorá-lo com chocolate, frutas, doces e várias outras coisas!
Como fazer?
Se você gostou da ideia do Drip cake e deseja fazer agora mesmo um desses deliciosos bolos, veja a seguir uma receita incrível de como preparar essa delícia!
Receita de drip cake
Ingredientes
Massa
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 3 ovos
- 3 xícaras de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 colher de fermento
- 300 ml de água (quente)
Recheio
- 400 gramas de brigadeiro
Cobertura
- 200 gramas de chocolate
- 50 gramas de creme de leite
- Ganache
Modo de fazer
Massa
- Bata os ovos, em seguida acrescente o açúcar e bata novamente.
- Acrescente o chocolate e vá colocando a farinha e a água batendo rapidamente.
- Coloque o fermento e dê uma leve mexida.
- Em seguida unte duas assadeiras. Coloque a mistura dividida entre as duas assadeiras e leve ao forno pré-aquecido 180 graus.
Cobertura
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
- Acrescente o creme de leite e mecha bem.
Montagem
- Retire os bolos da forma.
- Em seguida coloque o recheio em cima de um bolo. Coloque o outro bolo por cima para que eles virem um único bolo.
- Agora é só passar a cobertura em volta de todo o bolo.
- E em seguida você deve colocar ganache para formar as gotas do bolo.
- Decore conforme seu gosto.
Drip Cake infantil
O Drip Cake é uma excelente opção para festas infantis, pois ele pode ficar extremamente lindo e chamativo e sem dúvida as crianças vão amar.
Se você deseja fazer um Drip Cake infantil, a principal dica que eu posso te dar é que você deve fazer um bolo bem colorido, divertido e com uma decoração em alto relevo, assim sem dúvidas irá chamar a atenção da criançada.
Veja também o nosso artigo sobre Naked Cake!
Algumas dicas são:
Opte por colocar um corante no bolo: Os bolos pretos e brancos podem ficar lindos, mas para as crianças, quanto mais colorido melhor, então opte por fazer um bolo bem colorido e que chame bastante a atenção delas.
Coloque ganache para deixar o aspecto de cobertura escorrida: Esse, além ser o principal item que é necessário para que você possa ter um drip cake, ainda irá deixar o bolo ainda mais bonito.
Decore: Uma dica valiosa é que você deve decorar bem o seu bolo, e quanto mais coisas de criança estiver na decoração, maior sucesso o seu bolo vai ter. Então faça ursinhos, estrelas, palhaços e vários outros desenhos que poderão chamar a atenção das crianças.
Além do mais, você também pode apostar numa decoração infantil mais simples, assim você irá precisar apenas de colocar algumas cerejas (ou bombons) na parte superior do bolo, e em sua volta colocar granulado colorido. Ficará lindo e é fácil de fazer!
Fotos Drip Cake
Veja a seguir algumas imagens de Drip Cake para você se inspirar:
Espero que esse artigo tenha te ajudado a aprender a fazer Drip cake, e se ainda ficou alguma dúvida, é só nos deixar um comentário!
Loading...