Para funcionar regularmente, o nosso corpo precisa de várias vitaminas e nutrientes, e apesar de a maioria deles ser encontrado em alimentos e produtos naturais, é muito comum que a gente não consiga consumir a quantidade necessária, e fazer uma suplementação com medicamentos sintéticos, como no caso da Vitamina B12.
A deficiência de alguma vitamina ou nutriente que o organismo precisa pode causar vários problemas de saúde, e a deficiência de vitamina B12 é considerada uma das mais graves e comuns no mundo todo.
Por causa disso, reunimos no artigo de hoje informações e dicas que expliquem para que serve a Vitamina B, os benefícios que ela oferece, em que alimentos você pode encontrar essa vitamina, se ela engorda mesmo e muito mais.
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Para que serve vitamina B12?
A vitamina B12 (que faz parte do complexo B e é chamada de cobalamina) oferece benefícios para o humor, aumenta o nível de energia, melhora o funcionamento da memória, do coração, do sistema digestivo, além de deixar a pele e o cabelo muito mais bonitos, fortes e saudáveis.
Vamos falar mais sobre os benefícios e as funções da vitamina B12 a seguir.
Alimentos ricos em vitamina B12
Como falamos, é muito comum as pessoas não conseguirem ingerir a quantidade necessária de vitaminas e nutrientes apenas através da alimentação, e além disso, um estudo de 2007 mostrou que a vitamina B12 é um nutriente de difícil absorção, e em média apenas 50% da quantidade ingerida é absorvida pelo organismo de adultos saudáveis, fazendo necessária a suplementação em forma de comprimidos.
Apesar disso, é importante saber que alimentos são ricos em vitamina B12, para incluir na sua dieta e ingerir essa vitamina de forma mais saudável:
- Carne de boi e fígado de frango;
- Salmão;
- Arenque;
- Cavala;
- Sardinhas;
- Atum;
- Truta;
- Lombo de carne de bovino;
- Cordeiro;
- Kefir e seus derivados
Como você pôde notar, as carnes são as principais fontes de vitamina B12, então, se você for vegetariano ou vegano, ou mesmo consumindo muita carne tiver deficiência desse nutriente, procure um médico para fazer a suplementação.
Qual é a função dessa vitamina?
Já falamos um pouco sobre a função da vitamina B12 no começo do artigo, mas de forma resumida. Veja agora os benefícios que ela pode oferecer, em mais detalhes:
- Ajuda a aumentar e a manter o nível de energia e evitar a fadiga
- Previne a perda da memória, e distúrbios neurológicos e psiquiátricos
- Ajuda a reduzir os riscos de doenças como Alzheimer e demência
- Regula o sistema nervoso, ajudando a melhorar o humor e evitar a depressão e a ansiedade
- Beneficia a saúde cardiovascular e a reduzir os níveis elevados de homocisteína, prevenindo contra um ataque cardíaco ou derrame, por exemplo
- Ajuda na digestão
- Deixa a pele e as unhas mais fortes
- Ajuda a aumentar a produção de glóbulos vermelhos, evitando a anemia
Ela engorda?
Não, a vitamina B12 não engorda, mas como falaremos a seguir, a deficiência de vitamina B12 pode causar a falta de apetite, e então, quando a suplementação começa, o apetite pode voltar ao normal e causar um aumento de peso.
Sintomas da deficiência de Vitamina B12
A deficiência de vitamina B12 causa alguns sintomas, como:
- Cansaço ou fadiga crônica;
- Dores musculares e fraqueza;
- Dor nas articulações;
- Dificuldade em respirar ou falta de ar;
- Tontura;
- Falta de memória;
- Incapacidade para se concentrar;
- Mudanças de humor;
- Aumento da depressão e ansiedade;
- Palpitações cardíacas;
- Má saúde bucal, incluindo sangramento nas gengivas e feridas na boca;
- Problemas digestivos como náuseas, diarreia ou cólicas;
- Falta de apetite.
Para saber os seus níveis de Vitamina B12, o médico pode pedir um exame de sangue que mede os níveis séricos dessa vitamina.
O que a deficiência dessa vitamina pode causar?
A deficiência da vitamina B12 pode causar fadiga crônica, depressão e estresse, e em casos mais graves, uma forma de anemia chamada anemia perniciosa, uma condição grave que pode causar perda de memória, confusão e até demência de longo prazo.
Vitamina B12 na gravidez
Muitas pessoas sabem da importância da vitamina B9 (que também é conhecido como folado ou ácido fólico) na gravidez, mas a vitamina B12 é tão importante quanto, já que ela interage com o ácido fólico, ajudando a prevenir a má formação, e é necessária para criar o ácido nucleico (ou DNA), que é o material genético básico usado para formar o corpo inteiro.
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As Vitaminas e Minerais são essenciais para o funcionamento do organismo e indispensáveis para a saúde. Como vimos no caso da vitamina B12, a falta de outras vitaminas e nutrientes também podem causar prejuízos a saúde. Nem sempre conseguimos a quantidade diária desses nutrientes apenas com alimentação, por isso é importante fazer um suplementação.
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Gostaria de saber se a vitamina b12 é bo para imunidade baixa?