Se preocupar com a alimentação não é só uma questão para quem quer emagrecer, e sim para todo mundo que está querendo ter uma alimentação mais saudável, e por isso hoje vamos falar dos alimentos funcionais e seus benefícios.
Os alimentos funcionais são ricos em nutrientes, e oferecem diversos benefícios à saúde, além de serem grandes aliados de quem quer ter otimizar os resultados da academia, seja para emagrecer ou para construir músculos (hipertrofia), dependendo dos nutrientes e outras funções que eles possuem, como vamos falar a seguir.
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Quais são os alimentos funcionais?
Existem vários alimentos funcionais, e mais importante que saber quais são eles, é saber que para que eles ofereçam benefícios reais, é preciso consumi-los de maneira regular, e quando combinados com uma dieta equilibrada e balanceada. Veja a lista que separamos pra você saber quais são os alimentos funcionais:
- Frutas como uva, cereja, caju, goiaba vermelha, framboesa, maçã, amora, melancia e frutas cítricas
- Soja e seus derivados
- Peixes marinhos (de água salgada) como sardinha, salmão, atum, anchova, arenque e outros
- Oleaginosas como nozes e amêndoas
- Legumes como couve flor, repolho, brócolis, couve de ruxelas, rabanete, alcachofra, pimentão e tomate, entre outros
- Cereais integrais como aveia, centeio, cevada, farelo de trigo, etc.
- Leguminosas como soja, feijão, ervilha, etc.
- Folhas verdes e hortaliças com talo
- Leites fermentados, Iogurtes e outros produtos lácteos fermentados
- Alho e cebola
Existem outros alimentos funcionais, que tem certos tipos de vitaminas, minerais e ácidos graxos essenciais, além de propriedades fisiológicas. A seguir vamos falar de alguns dos benefícios que esses alimentos funcionais podem oferecer.
Benefícios
Cada um dos alimentos funcionais oferece benefícios diferentes, e pode ser usado de acordo com as suas necessidades. Veja a seguir:
- Soja e derivados: Tem ação estrogênica (reduz sintomas da menopausa) e ajudam a reduzir os níveis de colesterol LDL
- Peixes de água salgada: Têm ácidos graxos ômega-3 e ação antiinflamatória
- Cereais e leguminosas: Por serem ricos em fibras solúveis e insolúveis, melhoram o funcionamento intestinal. As fibras solúveis também ajudam no controle da glicemia e no tratamento da obesidade, pois causam sensação de saciedade
- Leites fermentados, Iogurtes e outros produtos lácteos fermentados: Possuem Probióticos (Bífidobacterias e Lactobacilos) e favorecem as funções gastrointestinais, reduzindo o risco de constipação e câncer de cólon, por exemplo
- Alho e cebola: Reduzem o colesterol, a pressão sanguínea e melhoram o sistema imunológico
Vale lembrar que esses são apenas alguns dos alimentos e benefícios que eles oferecem, e que a lista de alimentos funcionais e seus benefícios é muito maior. Para saber quais incluir na sua dieta de acordo com as suas necessidades, consulte um nutricionista.
Alimentos funcionais ajudam a emagrecer?
Sim, os alimentos funcionais ajudam a emagrecer porque podem ajudar a acelerar o metabolismo, causar sensação de saciedade, manter o sistema digestivo saudável, regular a flora intestinal, melhorar a digestão, diminuir a retenção de líquidos, entre outros benefícios que favorecem a perda de peso – principalmente se forem combinados com atividade física regular.
Os alimentos funcionais que ajudam a emagrecer são: Alho, Aveia, Azeite de oliva, Castanha do Pará, Iogurte, Linhaça, Maçã, Soja, Tomate e Uva.
Diferença entre alimentos funcionais e nutracêuticos
Como a preocupação com a alimentação saudável está cada vez maior, muitas pessoas tem procurado alimentos funcionais e nutracêuticos para prevenir doenças e ter um corpo mais bonito e saudável, mas é importante saber as diferenças entre eles, e em que momento usar um tipo ou o outro.
Como falamos, alimentos funcionais são alguns alimentos naturais, que são consumidos na forma de alimento, e que oferecem benefícios ao serem incluídos na dieta, por causa de seus nutrientes e outras propriedades.
Os nutracêuticos, no entanto, não são alimentos, e sim produtos farmacêuticos em forma de suplementos alimentares, como o próprio nome sugere (junção dos termos “nutrientes” e “farmacêuticos”), e seu uso é indicado porque possuem uma concentração maior de nutrientes, sendo mais efetivos na prevenção e no tratamento de algumas doenças.
Esses suplementos nutracêuticos possuem nutrientes funcionais ativos, incluindo vitaminas, minerais e ácidos graxos essenciais, que podem auxiliar para suprir as deficiências nutricionais decorrentes do estilo de vida atual, que não permitem uma alimentação balanceada, feita com alimentos funcionais como os que citamos anteriormente.
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